Wondering why I’m making pancakes at 11pm? I have no fucking clue.

If I were unemployed, I’d probably just make pancakes 24/7. But then I’d be a baker, so then I wouldn’t be unemployed, so I wouldn’t make pancakes, and I’d loose my job.

En perfekt lördag.

Steg upp sent och härligt vid 14 tiden och var utvilad och allt sånt som vanligt.
Sen gick jag upp och satt vid datorn lite grann och lade in en tvätt kläder och åt någon fralla eller något sånt. Sen kom Emanuel hit vid 18 tiden och meningen var att vi skulle spela Go och käka pizza och sen titta på en Anime film och ha lite sådär japan-temad kväll. Han skulle dock hem vid 21 och vi slöade lite med att börja spela och beställa pizza och kollade lite på WoW och körde lite WoW snack och jag lärde mig lite grann. Sen kollade vi kvalitén på filmerna jag hade laddat ner och sånt, sen beställde vi pizzorna och hämtade dem 20 minuter senare. Åt dem medan vi spelade Go, jag vann partiet, men det var Emanuels första gång och det blev ett jävligt snyggt parti faktiskt. Pizzorna var väldigt goda också för att ha kommit från Mama Rosa, det var Mexicana. Partiet Go tog väl kanske en 45 minuter eller något att spela så efter det var det bara 40 minuter kvar till han skulle sticka, så vi satt och snackade lite och hade allmänt trevligt fram till dess istället för att börja kolla på någon film. Men det var riktigt skönt ändå.

Efter att jag lämnat Emanuel i Veberöd åkte jag hem och satt och softade typ 20 minuter eller nått, och sen åkte jag och hämtade Emma.

Vi började med att kolla upp receptet för Chocolate Chip Cookies, kom fram till att det inte finns något vettigt svenskt namn på denna kaka och sen gjorde vi en checklista på vad som behövde handlas. Åkte till Statoil, handlade, bakade.
Kakorna blev jättefula och torra, men de blev goda, nu dagen efter är de ännu godare och jag ska ha med mig dem till jobb imorgon.

Efter detta satt vi bara och softade, vi tittade på två jävligt ovanliga avsnitt av My Name Is Earl, de var ändå bra, men gjorde många referenser till tidigare avsnitt så om man inte följt serien så kanske de inte var lika bra.

Efter det vet jag inte riktigt vad vi gjorde, vi surfade runt på YouTube ett tag och sen satt vi i flera timmar på last.fm och skippade igenom låtar i deras genre-baserade personliga radio. Samtidigt satt Emma och stalkade Emanuel genom last.fm och kollade vad han lyssnade på med jämna mellanrum och kommenterade detta till honom via MSN. Allmänt lustigt.

Det går inte riktigt att definiera vad som var så sjukt härligt med den kvällen, men vi gjorde i princip ingenting (internskämt: “kanske”) fram till klockan 6 på söndagmorgon. Det var så enormt avslappnande och mysigt.
Det går inte att beskriva hur härligt det är att ha en kompis man kan sitta uppe hela natten med utan någon speciell anledning.
Varför ska alla vara så fjolliga och sova på nätterna?

3-4 dl mjöl (3 för en smetig pajdeg och 4 för en extremt smulig pajdeg)
100g margarin, flytande för enkelhetens skull
4msk socker

Valfri frukt

Ta valfri frukt, sprid i botten på en form, vilken form som helst. Häll lite potatismjöl ovanpå (för att den suger upp fruktens saft och behåller smaken tror jag) och sen lite socker på (för att socker göra allting bättre).

Blanda ihop ovanstående ingredienser och häll det över frukten.
Sätt in i ugnen i 30 minuter.

Blanda ihop lite marsans snabbvaniljsås.

Voilá. Du har perfekt tröstätarmat, du kommer garanterat att gå upp i vikt av det. Och du kan äta en hel paj själv för att det är så svinigt gott, trots att det mättar bra.

Jag tror dock inte detta är rekord i att baka sent. Jag minns någon gång har jag nog bakat bullar runt 3 tiden och jag tror faktiskt till och med att jag har bakat paj vid runt 2.
Men halv 1 är ganska bra det med.�